l’utilisation du métal dans le micro-onde est déconseillé

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Il est déconseillé de mettre un objet métallique à l’intérieur d’un micro-ondes parce qu’il risque d’y avoir d’étonnantes étincelles ou même pire. Mais pourquoi un tel phénomène ce produit-il?  Pour comprendre, il faut revenir au fonctionnement même du micro-ondes. Le micro-ondes marche par le biais des rayons micro-onde. Ce sont des ondes électromagnétiques, qui sont donc composés d’un champ électrique et d’un autre magnétique. Une fois faites, les ondes vont se répartir dans le four, avec l’aide de ces multiples composantes. Elles vont définitivement toucher tout ce qu’il y a dedans et particulièrement les aliments. Les ondes vont agir en profondeur en engendrant une surexcitation des molécules qui se trouvent dedans. Les molécules d’eau particulièrement vont se mettre à s’agiter des millions de fois par seconde, ce qui produit de la chaleur et cuit des aliments. Des arcs électriques Le problème avec le métal c’est que c’est un très bon conducteur d’électricité. Aussi, en percevant les ondes, les électrons du métal vont aussi être agités. Quand l’objet représente des extrémités pointues ou anguleuses, cela va engendrer l’apparition de gradient sur champ électrique. c’est à dire, il y aurai plus de charges électriques au niveau de certains endroits que d’autres, formant des arcs ou décharges électriques.   Mais d’après la forme, l’impact ne va pas être similaire. Par exemple, l’effet d’une fourchette en métal plus pointue dans le micro-ondes va être plus important que celui d’une cuillère. En tout cas, comme le métal réfléchit les ondes, sans les absorber, un support fait en un matériau pareil est en général moins efficace pour réchauffer les aliments qui se trouvent à l’intérieur. Quelques emballages en métal à faible hauteur et bien ouverts permettent de chauffer sans engendrer d’étincelles. cependant, dans le doute, il vaut mieux ne jamais mettre quoi que ce soit en métal dans le micro-ondes, de peur de détériorer votre four ou même pire. Afin de chauffer vos aliments, privilégiez alors le verre ou le plastique adapté.

Microwave_oven

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